「クロックムッシュ!!」と言いたかったのですが、材料を考えてみたら、イタリアのパン、スイスのチーズ、イギリスのハムを使っていました
材料が美味しいと単純なサンドイッチも上等に. . .
フライパンで焼ひと手間で更に美味しくなります


FOOD---パン

材 料 Ingredients : 2人(皿)分 Serves 2

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  • パン(チアバッタなど): Ciabatta*---大1個
  • ハム: Ham*---2枚
  • チーズ: Cheese*---2枚
  • バター: Butter---2固まり
*好みのものを使って下さい

作り方 Instructions

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  • パンを2つに切って、厚みをスライスする
  • 間にバターを塗って、ハムとチーズをはさむ
  • フライパンにバターを入れ、弱めの中火で熱する
  • 具を挟んだパンをフライパンに入れ、フライ返しなどで少し押さえつけるようにしながら5分程度温める
  • 裏返して、バターを足したら、更に5分程度チーズがとろけるまで焼いて出来上がり
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This recipe was first published on mizueandco.com on 22nd Nov. 2006.